Uuni on valmis! Ja juuri äsken laitoin hiilet ruukun pohjalle ja katsotaan sitten vajaan tunnin kuluttua onko lämpötila noussut sopivaksi tandoorikanaa ja nan leipiä varten.
Tandooriuuni on nyt oikealla paikalla terassin nurkalla. Tai siis minustahan oikea paikka uunille olisi keskellä terassia, sillä silloin sen ympärille olisi kiva koota porukka ja ihmetellä ruokien kypsymistä. Ja korkeuskin olisi oikea. Mutta... Koska naapurikin oli suosiollinen, niin nyt se, siis tandooriuuni, kököttää tuossa terassin reunalla ja kaikki ovat tyytyväisä.
Nan leivät odottavat paistamista ja kanat laitoin jo eilen marinadiin, jotta tulee aito ja oikea maku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti