Tandooriruokaa kotipihalta

Nyt se on sitten totta eli meillä on toimiva tandooriuuni pihalla. Kuvassa edellisessä kirjoituksessa vielä keittiönpöydällä odotelleet nan leivät paistumassa. Maku oli melkein kuin oikeassa mutta kieltämättä paistamistekniikkaa pitää vielä hienoa mutta eikös sanonta olekin että harjoitus tekee mestarin?

Jos joku tietää niin miten nuo nan leivät saisi helpommin irti tuosta uuninreunasta? Ainakin näin ensimmäisellä kerralla jäivät kiinni melko mukavasti mutta makuhan se ratkaisee.

Tässä sitä sitten kanat tirisee uunissa. Ja on melkein pakko tunnustaa että parhaimman makuista tandoorikanaa jota olen Suomessa saanut. Ja vielä omassa kodissa! Tosin on pakko tunnustaa että olen saanut parempaa Intiassa mutta ei sielläkään kaikissa ravintoloissa.

Ja tässä valmiit leivät. Näköä ja makua!